Der Schnittknoblauch 'Fat Leaf' ist eine besondere Züchtung. Die Blätter dieses Schnittknoblauchs sind doppelt so breit und das Aroma reichhaltiger als das des üblichen Schnittknoblauch. Die dreikantigen Stängel sind sehr fleischig. Die Sorte ist äußerst winterfest und langlebig. Die Blütenstände sind essbar und auf dem Teller sehr dekorativ. Im Garten locken sie zahlreiche Bestäuber und andere Nützlinge an. Dazu sind sie auch noch in der Vase gut haltbar.
